產(chǎn)品名稱： 蛋
標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)
天然/合成： 天然
提取來(lái)源： 60%蛋清
級(jí)別： 食品級(jí)
含量： 60%
外觀： 淡黃粉狀
包裝： 20KG/紙箱 可拆分
類別： 動(dòng)物提取物
行業(yè)： 動(dòng)提
領(lǐng)域： 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
下延產(chǎn)品： 高蛋白食品
運(yùn)用： 作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化配料，增加蛋白質(zhì)含量。
用法用量： 蛋按1：8還原成18公斤鮮蛋的蛋清液，需加水2-3小時(shí)浸泡，建議使用前將蛋與其它粉充分混合，再加水化開。將所需用雞蛋用量折算成相應(yīng)比例后加入，建議添加量0.1%-2%（總重量的百分比），依據(jù)產(chǎn)品有所不同。

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