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面條增筋、耐煮劑(有筋度嚼勁,耐煮有彈性)生產(chǎn)廠家
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):211面條增筋、耐煮劑(有筋度嚼勁,耐煮有彈性)生產(chǎn)廠家 
型 號(hào): 食品級(jí) 
規(guī) 格: 1*25kg 
品 牌: 東華 
單 價(jià): 40.00元/ 
起訂量:  
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2017-12-10  有效期至:長(zhǎng)期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號(hào):  食品級(jí)
 產(chǎn)品規(guī)格:  1*25kg
 產(chǎn)品品牌:  東華
詳細(xì)信息

生鮮濕面條增筋劑簡(jiǎn)介:

生鮮濕面條增筋劑主要由凝結(jié)多糖、復(fù)合磷酸鹽、復(fù)合酶制劑等食品級(jí)原料復(fù)配而成。

生鮮濕面條增筋劑可增強(qiáng)面團(tuán)的筯力(韌性和可塑性),延長(zhǎng)面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間,提高面持氣性和吸水率。顯著增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強(qiáng)面條粘彈性,提高面條的筋度和韌性,提高面條的嚼勁,延長(zhǎng)面條的耐煮時(shí)間,使面條耐煮不斷條。

使用方法:用適量的水將增筋劑化開攪拌均勻在和面的時(shí)候加入即可。

建議添加量:0.1-0.3%(100斤面粉加增筋劑50g-150g)

保存方法:密封或避光保存,開封不用時(shí)請(qǐng)?jiān)o袋口,以防受潮。

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