亞鐵

1.配料：亞鐵

2.類別：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、絮凝劑

3.性 狀：暗淡藍(lán)綠色單斜晶系晶體性粉末或顆粒，無(wú)臭，具有咸的收斂味。在干燥空氣中會(huì)風(fēng)化。在潮濕空氣中易氧化成棕黃色堿式鐵。10%水溶液的PH值約為3.7。加熱至70-73℃失去三分子水，至80-123℃失去六分子水，至156℃以上轉(zhuǎn)變?yōu)閴A式鐵。易溶于水（1.0g/1.5ml,25℃或1.0g/0.5ml沸水）。不溶于。

4.使用范圍及使用量：

做營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑使用時(shí)，在谷類及其制品中按120-240mg/kg添加、在飲料中按50-100mg/kg添加、在高鐵谷類及其制品中按960mg/kg添加、在乳制品及嬰幼兒食品中按300-500mg/kg添加、在食鹽及夾心糖中按3000-6000mg/kg添加以及在可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料中按11-12mg/kg（以鐵計(jì)）添加。做絮凝劑使用時(shí)主要用于飲料的水處理和啤酒的加工工藝。

規(guī) 格：采用內(nèi)襯食品級(jí)聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合袋或塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。

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