其他名稱：氯化 2-羥乙基三；增蛋素；氯化上甲基（2-羥乙基）銨

用途和使用方法：用于治療脂肪肝和肝硬化。作為食品和禽畜飼料添加劑，能刺激卵巢多產(chǎn)蛋、產(chǎn)仔及禽畜、魚類等增重。

膽堿（學(xué)名2-羥乙基-三甲基氫氧化膽堿），維生素B的一種。膽堿可以促進(jìn)肝，的脂肪代謝；膽堿還是機(jī)體合成乙酰膽堿的基礎(chǔ)，從而影響神經(jīng)信號(hào)的傳遞。另外膽堿也是體內(nèi)蛋氨酸合成所需的甲基源之一。在許多食物中都含有天然膽堿，但其濃度不足以滿足現(xiàn)代飼料業(yè)對(duì)動(dòng)物迅速生長(zhǎng)的需要。因此在飼料中應(yīng)添加合成膽堿以滿足其需要。缺少膽堿可導(dǎo)致脂肪肝，生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)蛋率降低，死亡增多等現(xiàn)象。

貯存方式：氯化膽堿粉劑貯存在筒倉中應(yīng)使用除濕設(shè)備以防產(chǎn)品吸潮。氯化膽堿粉劑吸潮后將會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品變濕并結(jié)塊從而導(dǎo)致導(dǎo)管堵塞。植物載體型氯化膽堿粉劑長(zhǎng)期吸濕后則有可能有發(fā)酵現(xiàn)象。

【結(jié)構(gòu)或分子式】 HOCH2CH2N(CH3)3Cl

【相對(duì)分子量或原子量】139.63

【熔點(diǎn)（℃）】302～305（分解）