維生素C
 中文名稱:  抗壞血酸
 中文別名： 維生素C; 維他命C; L-抗壞血酸; 丙種維生素; VC
英文名稱： L-Ascorbic acid (Vitamin C)
 CAS  號(hào)： 50-81-7 
分 子 式： C6H8O6
分 子 量： 176.12 
理化性質(zhì): 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)190℃～192℃；無(wú)臭，味酸；久置色漸微黃。本品在水中易溶，在中略溶，本品 5%（W/V）水溶液 pH 2.1～2.6， 本品10%（W/V）水溶液的比旋度為 +20.5～+21.5。
 含    量： 99（%）
 規(guī)    格： 醫(yī)藥級(jí)/食品級(jí)
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): USP/CP
 用    途：
 1、 促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；
 2、 促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命。
 3、 改善鐵、鈣和葉酸的利用。
 4、 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。
 5、 促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血。；
 6、 增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。