抗壞血酸棕櫚酸酯
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抗壞血酸棕櫚酸酯
產(chǎn)品屬性
詳細(xì)信息 產(chǎn)品特點(diǎn) 抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成,其分子式為C22H38O7,是一種高效的氧清除劑和增效劑,被衛(wèi)生組織(WHO)食品添加劑委員會(huì)評(píng)定為具有營(yíng)養(yǎng)性、無(wú)毒、高效、使用安全的食品添加劑,是我國(guó)可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)護(hù)色、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等功效。 CAS:137-66-6 使用范圍:GB16314-96 脂肪、油和乳化脂肪制品,氫化植物油,方便米面制品,面包,配方食品,幼兒配方食品,學(xué)齡前兒童配方食品。 使用方法: 1.將本品加入油中加熱溶解,或用溶解,配制成5%的抗氧化劑溶液,然后按比例添加到食品中。 2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等,可將本品加入食品配料中,混合均勻即可。 使用量: 1.配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì),添加量不超過(guò)0.01g/kg; 2.幼兒配方食品,學(xué)齡前兒童配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì),添加量不超過(guò)0.05g/kg; 3. 油脂、奶粉、方(便)面等其他食品:按食品總量計(jì),添加量不超過(guò)0.2g/kg; 4. 其他:本品作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)酌量使用。 包裝規(guī)格: 0.5千克/袋 貯存: 于陰涼干燥處密封保存,禁止與有毒物品混放 保質(zhì)期: 24個(gè)月 相關(guān)產(chǎn)品 共0條 相關(guān)評(píng)論
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